A Cabernet Franc szőlő a villányi borvidék egyik kiemelkedő minőséget produkáló fajtája. Az ebből származó törköly karakteres pálinkát eredményez, aminek hordóban való 15 hónapos érlelésével az aromák és ízek lelágyulnak és egy kitűnő ópálinka születik. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C.